【金鼠贺岁】60岁王建国：炉灶上有“年味”，心头上有“蜜糖”|德州云-德州晚报全媒体

王建国等着儿子回家一起贴福字

为了迎接新年的到来，王建国和妻子提前一个月就将家中的墙面粉刷一新，并赶在儿子到家之前将房屋清扫的一尘不染。“我特意找人手写的春联和福字，就等着儿子回来跟我一起贴上呢。”他将一套细心卷好的春联拿出来给记者看，喜庆的红纸上写着“人寿年丰家家乐，国泰民安处处春。”

“我挑了很多，就这句最合心意。”他笑着说。

王建国的祖籍是临沂市，家中有两个姐姐，一个妹妹，小时候一家六口都靠父亲每月不足30块的工资生活，过年时，母亲包的饺子里多是白菜，肉馅只是点缀，为了让大家咂摸咂摸味道。可即使这样，中国餐桌上传统礼仪“长者为先”的规矩，孩子们想多吃上几个饺子也是不容易的。

在他的记忆里，那时每逢除夕前母亲就点起大锅炸年货，豆腐、油条、藕夹、素丸子，平日最朴素的面团在这时变幻出各种味道，其中，他最爱吃的就是炸藕夹，尤其是刚出锅时，酥酥脆脆的，咬上一口还滋滋地泛着油花，现在想起心头依旧热乎乎的。

如今，马上步入花甲之年的王建国成为了那个守在炉灶前的人，为了做好儿子爱吃的米粉肉和辣子鸡，他反复尝试了不同的食材，练习了很多遍。在他看来，能亲手为家人烹制“年味”已成为过年时最幸福的事情。

说起新年愿望，他告诉记者，姐姐妹妹家的孩子都已经成家了，每年过年吃团圆饭十分热闹，他希望新的一年里儿子也能组建一个幸福的小家庭，把日子过的更红火一些。而自己和妻子则需要平安健康就好。