严把舌尖安全 德城区禽肉市场大检查 | 德州云-德州晚报全媒体
春节临近，活禽、牛羊肉交易火爆，为切实做好农贸市场内“新型冠状病毒”防控及食品安全工作，维护好市场交易秩序，保障消费者的食品安全，德城区市场监管局联合公安部门对辖区内活禽交易定点农贸市场和牛羊肉交易市场进行了检查走访，开展节前禽肉产品检查行动。
本次行动中，执法人员重点检查了活禽交易区、宰杀区的相关情况，严查索证索票并查看检疫合格证明，现场要求活禽经营户加强每天的清洗消毒工作，督促农贸市场开办方就活畜宰杀加强管理和做好活禽交易点的定期休市消毒工作，做好预防“新型冠状病毒”工作。在牛羊肉安全检查方面，执法人员检查了商家所售牛羊肉的进货渠道、供货方的相关资质证明及牛羊肉检验检疫情况、经营者的购销台账、索证索票等制度执行情况，是否存在购进、储存和销售未经检验检疫、来源不明及掺假掺杂等不合格牛羊肉及其制品等行为，并叮嘱经营户做好每日的清洗消毒工作。
截至目前，此次禽肉产品检查行动检查大型商超5家，农贸市场8家，未出现问题。
来源：德州晚报