德州100家餐饮个体“网上复工”| 德州云|德州云-德州晚报全媒体

德州晚报讯(德州晚报全媒体记者刘畅

2月27日,记者在德城区市场监管局获悉,为在保证食品安全的基础上,满足市民的日常饮食需求,同时助力餐饮个体“网上复工”。该部门已开展网络外卖经营餐饮个体复工审核工作。

疫情期间,餐饮经营个体如需开展网络外卖经营服务,需向德城区市场监管局提交员工返岗申请书、返岗人员情况统计表以及德城区网络外卖经营餐饮服务单位复工申请表。收到申请后,该部门将根据入网餐饮服务单位审核标准对其进行审批。

据了解,入网餐饮服务单位审核标准共计14项,要求入网餐饮服务个体经营者落实责任,在证照齐全的基础上,配备体温枪、医用口罩和75%酒精,定时监测从业人员、配送人员的健康状况,做好送餐人员防护措施和送餐用品消毒措施。食品加工环节中需严把原料进货关,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工、制作。

疫情期间,取消入网餐饮服务单位自行配送行为,统一由平台配送,禁止店内就餐,营业时间控制在9:00至18:00。此外,推行“食安封签”,外卖包装需标明“已消毒”,并将厨师、打包员、配送人员的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息公示给消费者。

截至目前,该部门已接收到100家网络外卖经营餐饮经营个体的复工申请,餐饮类别涵盖快餐、面食、麻辣烫、披萨、汉堡等,将在通过审批后实现立即上线。




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