2日，记者从德城区市场监管局获悉，随着疫情防控和复工复市形势发展，根据省委新冠肺炎疫情处置工作领导小组（指挥部）《关于进一步统筹做好疫情防控和加快恢复生产生活秩序的通知》的要求，在落实各项疫情防控措施的基础上，全面放开城乡集贸市场。
为保障复市后的食品安全和防控工作落实，德城区市场监管局逢集派专组人员，通过宣传、检查、投诉受理等形式，强化集贸市场安全监管，确保食品安全。同时，加强防控宣传，进一步压实集市举办者管理责任，同大集负责人一起逐个摊位告知业户分散经营，带好口罩做好防护，对不符合防疫要求的业户和顾客进行劝阻，对人员聚集的摊位，进行人员疏导，确保即买即走。
针对散装食品、预包装食品的标签，生鲜肉制品的检验检疫合格证明、进货来源进行重点检查。严禁现场活禽屠宰，禽肉产品继续采取集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市的模式经营；现做现卖的煎炸、熟食加工等摊位的从业人员必须持有健康证明等。
此外，为增强群众维权意识，区市场监管局工作人员于现场指导食品经营者和消费者辨别“三无”和假冒伪劣食品，接受群众投诉咨询，以提升食品经营者食品安全主体意识，切实维护消费者合法权益。