几块隔夜冰西瓜 吃出急性肠胃炎|十三局医院专家:肠胃炎不同阶段食谱要讲究|德州云-德州晚报全媒体


“夏季是急性肠胃炎的高发期,最近门诊的这类病人很多,在我们消化门诊能占到70%。”十三局医院内二科任勇医生告诉记者。

夏季是西瓜旺季,水分足助解暑。但家住德城区的王阿姨却因吃了隔夜西瓜,导致急性肠胃炎发作,且有腹痛、呕吐、腹泻等症状,家人赶紧带王阿姨来到十三局医院就诊。任勇详细询问病史并进行检查后,给予王阿姨解痉止痛、补液、抑酸及应用抗生素输液治疗,王阿姨的不适症状明显减轻。

同样来就医的还有一个20多岁张姓小伙,下班途中他买了点猪头肉,回家后拌了个黄瓜,配着冰啤酒吃了一顿,结果肚子不舒服,呕吐还腹泻,随即来到十三局医院就诊,经确诊为肠胃炎,任勇及时为其开药、输液,小伙子感觉好转了许多。

急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症,任勇介绍,肠胃炎引起的恶心、呕吐通常发病较急,开始多为腹部不适,继而恶心、呕吐,腹部阵发性绞痛并有腹泻,伴有不同程度的发热、恶寒、头痛等症状,这时患者应及时就医治疗,一般1至2天内即可恢复。

“急性肠胃炎常见于夏秋季,多因饮食不当、暴饮暴食,或食入生冷、不洁的食品而发生。”任勇提醒,以下食物一定不要吃:被污染的家禽、家畜的肉、鱼;被细菌污染了的剩菜、剩饭;未做熟的四季豆(架豆、芸豆、刀豆、扁豆、虹豆等)等。

针对肠胃炎的不同阶段,任勇介绍了不同的健康食谱建议。肠胃炎初期,肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠的消化吸收功能都比较弱,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。在肠胃炎好转期,可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4-5次。在恢复期,肠道对食物非常敏感,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜等。

“管好嘴欲,饮食适度,节制饮酒,勿暴饮暴食。”任勇提醒市民,肠胃炎应以预防为主,饮食牢记“节制、卫生”,保障身体健康,安全过夏天。



热门排行