德城区开展“两考”食品安全大检查 为学子保驾护航|德州云-德州晚报全媒体

 

德州晚报全媒体讯   7月6日，记者从德城区市场监管局获悉，为确保中高考期间食品安全，该部门于德城区范围内开展了考点及周边食品安全风险隐患大排查行动。目前，已对德州一中、德州二中学校、德州实验高中食堂和学校周边食品经营单位进行了专项检查。 

德城区市场监管局对考点学校食堂的加工场所、设施设备、食品安全管理制度的落实情况等进行实地查看，重点检查了食材采购贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样及记录、从业人员健康管理等情况，以及就餐环节疫情防控措施落实情况。要求各学校切实增强主体责任意识，严格落实疫情防控和餐饮服务食品安全各项管理制度，建立健全防范措施。同时，以考点学校为重点，对学校周边200米内餐饮服务、食品销售单位开展专项检查，严查许可资质、从业人员健康证明、索证索票等，对高盐、高糖、高脂食品以及冷冻冷藏食品等开展重点检查，严厉打击经营“三无”、过期、腐败变质及假冒伪劣食品等行为，并督促经营单位严格履行食品安全主体责任，增强安全意识。 

在“两考”期间，德城区市场监管局还将加强对销售生鲜、冷冻肉、鸡鸭等肉类、水产品及其制品的农贸市场、超市、餐饮服务单位及食品生产企业的全面排查，严防食品安全事件发生，确保考生饮食安全。

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