乡盛征文||乡盛扒鸡盛家乡|德州云-德州晚报全媒体


天空湛蓝,白云悠悠,泺清河畔,垂柳倒映,碧草如茵,水流潺潺。“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春潮”,好一派金秋风光!带好渔具,拿着马扎凳岸边一坐,静等鱼儿上钩岂不美哉!鱼竿一甩,浮漂水中央,静坐鱼儿上钩。鱼浮下沉,一条白花花的大鲢鱼。俗话说“有鸡有鱼即成席”,生在鲁西北,长在扒鸡之乡,负有家乡盛名的乡盛扒鸡必不可少!


我的家乡自古就有“九达天衢”、“神京门户”之称,她就是美丽的德州。德州以扒鸡之乡闻名于全国,乃至于世界。


生于七十年代的我对扒鸡并不陌生,可是小时后因为家里贫困,吃个扒鸡也只能是过年或者家里来客人。如今,我参加工作了,过上了自给自足的小康生活,想吃就买去。


那年回老家和老人一起过中秋节。父亲说你把这个扒鸡撕撕,一会叫你妈在炒几个菜,咱爷俩喝一杯。我愉快的答应着,父亲爱喝酒,每次回家都是和父亲喝上一杯,唠叨唠叨最近家里的事。我一看乡盛扒鸡,我问爸,这鸡好吃吗?味道怎么样?爸抿嘴一笑,“你尝尝就知道了”。不知不知觉中,一只扒鸡就只剩下“鸡架”了,爸说你不是不爱吃肉吗,今天吃的可不少。


自从品尝了乡盛扒鸡后,自发的成了宣传大使。你吃扒鸡就吃乡盛的,人家那个鸡做的味就是好啊,咸淡适中,配料清淡,掌握的火候适中,出锅后肉丝津道。现代生活节奏这么快,家里来个客人,开袋即食,炖白条耽误时间,还不一定符合口味。


孩子在哈尔滨上大学,寒暑假返校,带上一箱乡盛鸡给宿舍内同学尝尝,同学们都说味道美。这不临近中秋,同学又打电话,要俩扒鸡,给家里爷爷奶奶带着。“乡盛”品牌已经深深的根植于哈尔滨百姓餐桌。在外地工作的儿媳回来带上一箱分给她的同事,同事们也是异口同声的说“好吃”。


锦州战友来参加婚宴,返程时说带点特产回去,我说你就带乡盛扒鸡吧。我觉得在德州最符合我口味的就是乡盛鸡。我带着战友来到超市,毫不犹豫就买了一箱。恰逢搞活动,商家又送了一只。晚上吃饭,赠送的扒鸡又是餐桌的一道美味。喝的双腮微红,战友一个劲的絮叨啊,你这乡盛鸡还真不孬哩。


乡盛扒鸡一班人以“服务社会、回报社会”为宗旨,以优质的产品带动当地经济发展。传承古技,潜心研究,以鲜、香、嫩为特色,所开发的五香鸡、熏鸡、扒鸡等产品深得老百姓喜爱,以其独特的口味,深受消费者青睐。


乡盛扒鸡已是同行业的一面旗帜,也是有德之州的城市名片。乡盛扒鸡传承千年古运河文化,现在不仅仅是一种美食,而且还蕴含着朴素的民风民俗和特有的灵魂价值。


作者:王军


有奖征文——“舌尖上的乡盛”   
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九达天衢,神京门户,古韵德州,商贾往来,百业汇聚,向来不缺美食,尤以扒鸡最为著名。“乡盛食品”作为扒鸡业界经典后起之秀,以其独特口感、品类多样更是圈粉无数。

就其味道而言,传承三百年古技,潜心研创三十余年,鲜、香、嫩悦上舌尖,口口回味;就其品类而言,五香鸡、熏鸡、扒鸡、休闲系列,琳琅满目,各味俱全,让人应接不暇,以五香鸡最为畅销。

“乡盛食品”以酱肉制品作坊创业起步,30年孕育,“乡盛味”已成为众多德州人的家乡味。它伴着你呼朋唤友,觥筹交错;它陪着你走亲访友,礼尚往来。酒席上,它见证了你我嬉笑动情;家宴上,它恭贺着家人团圆喜庆。

搜寻记忆,开动双手,不妨写下你和“乡盛”的故事,它或许会唤起你的某种经历,或许是一段难忘的故事,又或是一段难忘的情感。本报特推出“舌尖上的乡盛”专题征文活动,欢迎您的来稿,我们将从中择优刊登。 

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征文要求

1、文章要从乡盛扒鸡的工艺、味道出发,写出与之相关的各类故事。

2、题材不限,题目自拟,以短文为宜,每篇1000字左右。

3、征文必须是作者原创,因版权产生纠纷由作者承担。

4、征文以Word文档形式发送,注明作者姓名、联系电话、电子邮箱,题目标注“乡盛征文”。

5、参与者不限城市、地域。


征文奖项

一等奖1名,全年吃鸡锦鲤大奖 价值1500元乡盛食品(每月4只产品,全年48只)

二等奖2名,双节大礼包 价值500元乡盛食品

三等奖3名,乡盛扒鸡柴公鸡礼盒*2提  价值300元乡盛食品

优秀奖20名,奖品乡盛扒鸡精品礼盒*2提  价值100元乡盛食品

征文事项

征集时间:

即日起——2020年10月30日

投稿邮箱:

jindongqun@163.com

联系电话:

18266131300

联系人:靳先生


德州乡盛食品有限公司是一家集养殖、屠宰、研发、生产、销售与一体的专业生产鸡肉制品的食品企业,独创出“乡盛五香鸡”系列产品,企业现拥有4大系列、60多种规格扒鸡、五香鸡等鸡肉制品。乡盛食品是五香鸡行业中首家通过ISO22000食品安全管理体系认证的企业,所有产品均由太平洋保险承保。同时为打造从农场到餐桌的安全食品产业链,公司采用契约服务的模式,所有毛鸡棚棚检测,确认只只合格后安排进场屠宰。

公司先后荣获“山东省著名商标”、“山东省农业产业化重点龙头企业”“山东省守合同重信用企业”荣誉称号等多项殊荣。2019年实现年销售额3.06亿元。



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