乡盛征文||乡盛扒鸡盛家乡 | 德州云-德州晚报全媒体
天空湛蓝，白云悠悠，泺清河畔，垂柳倒映，碧草如茵，水流潺潺。“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春潮”，好一派金秋风光！带好渔具，拿着马扎凳岸边一坐，静等鱼儿上钩岂不美哉!鱼竿一甩，浮漂水中央，静坐鱼儿上钩。鱼浮下沉，一条白花花的大鲢鱼。俗话说“有鸡有鱼即成席”，生在鲁西北，长在扒鸡之乡，负有家乡盛名的乡盛扒鸡必不可少！
我的家乡自古就有“九达天衢”、“神京门户”之称，她就是美丽的德州。德州以扒鸡之乡闻名于全国，乃至于世界。
生于七十年代的我对扒鸡并不陌生，可是小时后因为家里贫困，吃个扒鸡也只能是过年或者家里来客人。如今，我参加工作了，过上了自给自足的小康生活，想吃就买去。
那年回老家和老人一起过中秋节。父亲说你把这个扒鸡撕撕，一会叫你妈在炒几个菜，咱爷俩喝一杯。我愉快的答应着，父亲爱喝酒，每次回家都是和父亲喝上一杯，唠叨唠叨最近家里的事。我一看乡盛扒鸡，我问爸，这鸡好吃吗？味道怎么样？爸抿嘴一笑，“你尝尝就知道了”。不知不知觉中，一只扒鸡就只剩下“鸡架”了，爸说你不是不爱吃肉吗，今天吃的可不少。
自从品尝了乡盛扒鸡后，自发的成了宣传大使。你吃扒鸡就吃乡盛的，人家那个鸡做的味就是好啊，咸淡适中，配料清淡，掌握的火候适中，出锅后肉丝津道。现代生活节奏这么快，家里来个客人，开袋即食，炖白条耽误时间，还不一定符合口味。
孩子在哈尔滨上大学，寒暑假返校，带上一箱乡盛鸡给宿舍内同学尝尝，同学们都说味道美。这不临近中秋，同学又打电话，要俩扒鸡，给家里爷爷奶奶带着。“乡盛”品牌已经深深的根植于哈尔滨百姓餐桌。在外地工作的儿媳回来带上一箱分给她的同事，同事们也是异口同声的说“好吃”。
锦州战友来参加婚宴，返程时说带点特产回去，我说你就带乡盛扒鸡吧。我觉得在德州最符合我口味的就是乡盛鸡。我带着战友来到超市，毫不犹豫就买了一箱。恰逢搞活动，商家又送了一只。晚上吃饭，赠送的扒鸡又是餐桌的一道美味。喝的双腮微红，战友一个劲的絮叨啊，你这乡盛鸡还真不孬哩。
乡盛扒鸡一班人以“服务社会、回报社会”为宗旨，以优质的产品带动当地经济发展。传承古技，潜心研究，以鲜、香、嫩为特色，所开发的五香鸡、熏鸡、扒鸡等产品深得老百姓喜爱，以其独特的口味，深受消费者青睐。
乡盛扒鸡已是同行业的一面旗帜，也是有德之州的城市名片。乡盛扒鸡传承千年古运河文化，现在不仅仅是一种美食，而且还蕴含着朴素的民风民俗和特有的灵魂价值。
作者：王军
九达天衢，神京门户，古韵德州，商贾往来，百业汇聚，向来不缺美食，尤以扒鸡最为著名。“乡盛食品”作为扒鸡业界经典后起之秀，以其独特口感、品类多样更是圈粉无数。
就其味道而言，传承三百年古技，潜心研创三十余年，鲜、香、嫩悦上舌尖，口口回味；就其品类而言，五香鸡、熏鸡、扒鸡、休闲系列，琳琅满目，各味俱全，让人应接不暇，以五香鸡最为畅销。
“乡盛食品”以酱肉制品作坊创业起步，30年孕育，“乡盛味”已成为众多德州人的家乡味。它伴着你呼朋唤友，觥筹交错；它陪着你走亲访友，礼尚往来。酒席上，它见证了你我嬉笑动情；家宴上，它恭贺着家人团圆喜庆。
搜寻记忆，开动双手，不妨写下你和“乡盛”的故事，它或许会唤起你的某种经历，或许是一段难忘的故事，又或是一段难忘的情感。本报特推出“舌尖上的乡盛”专题征文活动，欢迎您的来稿，我们将从中择优刊登。
1、文章要从乡盛扒鸡的工艺、味道出发，写出与之相关的各类故事。
2、题材不限，题目自拟，以短文为宜，每篇1000字左右。
3、征文必须是作者原创，因版权产生纠纷由作者承担。
4、征文以Word文档形式发送，注明作者姓名、联系电话、电子邮箱，题目标注“乡盛征文”。
5、参与者不限城市、地域。
一等奖1名，全年吃鸡锦鲤大奖 价值1500元乡盛食品（每月4只产品，全年48只）
二等奖2名，双节大礼包 价值500元乡盛食品
三等奖3名，乡盛扒鸡柴公鸡礼盒*2提 价值300元乡盛食品
优秀奖20名，奖品乡盛扒鸡精品礼盒*2提 价值100元乡盛食品
征集时间：
即日起——2020年10月30日
投稿邮箱：
jindongqun@163.com
联系电话：
18266131300
联系人：靳先生
德州乡盛食品有限公司是一家集养殖、屠宰、研发、生产、销售与一体的专业生产鸡肉制品的食品企业，独创出“乡盛五香鸡”系列产品，企业现拥有4大系列、60多种规格扒鸡、五香鸡等鸡肉制品。乡盛食品是五香鸡行业中首家通过ISO22000食品安全管理体系认证的企业，所有产品均由太平洋保险承保。同时为打造从农场到餐桌的安全食品产业链，公司采用契约服务的模式，所有毛鸡棚棚检测，确认只只合格后安排进场屠宰。
公司先后荣获“山东省著名商标”、“山东省农业产业化重点龙头企业”“山东省守合同重信用企业”荣誉称号等多项殊荣。2019年实现年销售额3.06亿元。