“姜你军”持续发威 | 鲜姜12元/公斤的批发价创近三年来最高|德州云-德州晚报全媒体

德州晚报全媒体讯   眼下又到了鲜姜收获的季节。10月18日,记者从城区多家便民市场了解到,目前鲜姜的价格在14元/公斤,不少菜商表示这个价格是近三年来最高的一次。目前仍处于鲜姜刚刚上市时期,姜市货源紧缺,预计随着鲜姜的大面积收获,鲜姜价格将逐步回落。

当天中午,记者在新华路便民市场了解到,刚刚上市的鲜姜便跻身蔬菜市场“贵族”行列,鲜姜零售价格在14元/公斤左右,而老姜的价格更贵,达到了24元/公斤。菜商表示,前几天老姜价格还要贵一些,受到近日鲜姜上市的影响,所以价格有所回落。在多个便民市场,不少商户表示由于目前鲜姜价格较贵,所以近期并没有采购鲜姜。

在黑马农贸市场,商贩崔先生表示目前鲜姜的批发价格在12元/公斤左右,这个价格应该是近三年来的最高价。“山东是姜的主产区,咱德州的鲜姜都是从莱芜区、青州市等地运输过来。往年鲜姜上市的时候,每公斤价格也就在6元左右,这价格相当于翻了一番。”崔先生说。

在崔先生看来,鲜姜上市价格猛涨的主要原因是农户种植面积减少,产量低了价格自然就高了起来。今年春季的时候,由于疫情的原因,餐饮业歇业,姜的销售遇到了前所未有的难题,价格跌了不少,这也让今年生姜的种植户明显减少。随着时间的推移,形势的好转,生姜的价格开始上涨。

记者从生姜的某行业网站了解到,9月29日至10月7日山东主产区的生姜价格一直处于上涨的趋势,7日开始出现价格下降,13日处于最低点后又开始上涨。目前,山东生姜主产区整体走货速度稳弱为主,价格行情暂时以稳为主。考虑到很多姜农会把鲜姜入窖储藏,预计生姜后市价格不会出现明显下滑态势,总体受市场供应释放程度影响,价格有可能保持适当稳定态势。

“当前处于鲜姜刚刚收获季节,价格还可能维持在一个高位。不过随着大量鲜姜涌入市场,当供应量上来之后,预计今年年底前价格可能会稍有回落。”崔先生说。

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