德州晚报全媒体讯 鱼是餐桌上必不可少的美味佳肴，但稍不注意，很容易出现鱼刺卡喉的情况。近日，宁津县市民张女士不小心吃了鱼刺，感到身体不适时没有第一时间就诊，而是使用吞食馒头的“土方法”。而后，不适感加重的张女士前往医院检查发现，鱼刺已刺入食管壁，要立即取出，否则随时都可能有生命危险。
事发当日，张女士在吃晚饭时不小心吃进了鱼刺，随之感到胸骨后疼痛、进食饮水困难。起初她并不在意，并采用了吞食馒头的“土方法”，但症状不仅没有消失。尝试无果后，张女士前往宁津县人民医院就诊。医护人员在反复详细的问诊后，初步判断刺痛感和异物感是由鱼刺引起，并建议进行胃镜检查，便于进一步诊断和治疗。检查发现，误食的鱼刺已刺入张女士的食管壁内，如不立即取出，随时都可能有生命危险。
宁津县人民医院胃镜室主任吴书勇回忆，张女士误食的鱼刺有2.5cm长，鱼刺一端已刺入食管壁内。当时，吴书勇第一时间组织医护人员实施内镜下食管异物取出术。在手术过程中，他小心翼翼地进镜，仔细查看，发现在距门齿约20cm处见一根鱼刺刺入食管壁内，在护士的密切配合下用异物钳夹住鱼刺尖锐顶端，最终把完整鱼刺拔出，手术仅用时3分钟。再次进境观察刺伤部位，无明显渗血，创面非常干净，手术非常顺利。
记者在采访中了解到，因类似误食异物问题进医院求助的还并非个例，除了鱼刺，其它异物还有鸡鸭骨头、假牙、硬币、枣核、食团等，多见于老人、儿童及食管术后患者，临近节日或节假日期间聚餐发生误食异物的病例越发突出。进食匆忙或注意力不集中，则是导致这一现象的主要原因。由于异物大多十分尖锐，极易刺破梨状窝、食管，从而导致咽部、纵隔感染、食管穿孔，甚至扎破主动脉造成致命性的大出血。
“当被鱼刺卡住的时候，科学方法是尽快就医，避免延误治疗的最佳时机，在喉镜或食管镜下取刺，造成进一步的损害。”吴书勇告诉记者，为预防鱼刺卡喉，应养成细嚼慢咽、食不言的习惯，老人小孩避免吃刺多的鱼。万一被鱼刺卡住，切忌不可盲从吞馒头、喝醋等民间方法，尝试吞食馒头可能会把鱼刺往下推送，造成食道和主动脉的损伤，而米醋虽然可以软化鱼刺，但至少需要浸泡 2 天以上，生活中很难实现。