腊八临近民俗消费升温 大蒜与五谷杂粮热销|德州云-德州晚报全媒体

德州晚报全媒体讯 1月14日,已经是农历腊月初二,距离腊八节越来越近。当天上午,记者走访多家大型商超与农贸市场了解到,大蒜与五谷杂粮的摊位面积明显增加,制作腊八粥、腊八蒜的各种食材价格并没有太大变化,仅仅是大蒜价格较去年有所上涨。目前,搭配好的腊八粥材料在8元/500g左右。

随着腊八节的临近,三八路银座超市、天衢购物中心等大型商超都在对五谷杂粮进行打折促销,罐装八宝粥的销量也增加不少。“岁数大的市民大多有腊八节煮粥的习惯,而年轻人大都不会自己熬粥。他们一般是直接购买罐装的八宝粥,或者直接叫外卖。”各商超的销售人员们纷纷表示,目前八宝米、黑米、糯米都成为了热销食材,而来购买腊八粥原料的多是老年人,而前来购买的年轻人比较少。

在天衢购物中心,搭配好的腊八粥食材已经摆放在了显眼的位置,为了方便市民选购,超市推出了传统八宝米、黑米粥料、糯米粥料等不同组合。

其中,搭配好的腊八粥价格为7.8元/500g、八宝米的价格为8.4元/500g、紫薯糯粥的价格为8.5元/500g、红润粥的价格为10元/500g。

记者在现场看到,搭配好的腊八粥里,包含红枣、紫薯干、糯米、黑米、黑豆等食材种类,市民买回家就可以直接煮粥。

腊八蒜也是腊八节的民俗之一,我国很多家庭有制作“腊八蒜”的传统。记者走访三八路便民市场时发现,各个蔬菜摊位前有许多市民在购买大蒜,一名女性摊主告诉记者,大蒜价格根据蒜的个头大小和卖相会有所差异,不过价格比较均衡,从每公斤6元至8.5元不等。“便民市场上的大蒜基本上都是冷库里存储的,存量很充足,预计到腊八节到来之前,大蒜的价格估计都不会有太大的变动。”摊主杨先生说。

在大型商超中,大蒜摊位旁还有玻璃罐在售,为计划制作腊八蒜的市民提供了便利。正在购买大蒜的任女士告诉记者,家里的孩子喜欢吃腊八蒜,所以自己每年都会腌制,虽然大蒜的价格较去年有所上涨,但与如今价格一路走高的大葱、白菜相比,涨幅并不算大,制作腊八蒜成本并不贵,这次她一共购买了30块钱的大蒜。


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