​蔬菜纷纷涨价,别慌!德州蔬菜供应稳定 预计价格将趋稳回落|德州云-德州晚报全媒体

春节临近,市民逛菜市场时会发现,不少菜涨价了,尤其是冬瓜、青椒、大葱等,“身价”更是倍增。春节蔬菜供应是否有保障,涨价是怎么造成的,菜价接下来走势如何?带着这些问题,1月26日,记者进行了走访。 

春节前多种蔬菜涨价

这几天,经营蔬菜生意的王先生到黑马农副产品批发市场进货时被批发商告知:“冬瓜涨价了!“批发价格最高到了每公斤9元,是往年的5倍有余。

“这几乎是冬瓜有史以来罕见的高价位了。”据商户表示,目前德州市场上售卖的冬瓜产地主要为广西、江苏等地,受交通、天气影响,运输成本高,且目前冬瓜上市量小,供不应求,导致市场批发价升高。”

除了冬瓜外,其他蔬菜的价格也涨了不少。26日,在黑马农副产品批发市场,大葱的批发价格为每公斤10元,商户表示往年同期都在1.8元左右;白菜价格则是每公斤2元,而往年价格为1.2元。尖椒的批发价格为每公斤 11元,往年价格5.6元。

当然也有价格下降的:西红柿批发每公斤4.0元左右,而去年同期批发价约为每斤6.6元;今年黄瓜的价格也低于去年同期,批发价每公斤约4.4元,去年同期约为5.4元。

据德州市发改委数据显示,本周我市重点监测的17种蔬菜品类价格9涨7降1平,蔬菜价格整体回落,大白菜降幅居首。

供应不足促价格上涨

记者走访得知,如今德州市面上的本地蔬菜有平原县的黄瓜、陵城区的西葫芦、禹城的西红柿等,但大部分蔬菜大多是外地运输而来,包括四川、江苏、云南等地。今年和去年同期相比,价格有涨有落,涨幅较大的如大葱、白菜、芹菜等,其余大部分品种价格与去年同期差距不大。

据黑马农批市场相关负责人介绍,大葱、白菜、尖椒等价格的强势走高都与种植面积减少、总体供应不足有关。如2019年大葱市场低迷,种植效益较差,2020年以来农户的大葱种植积极性降低,加之生长期降雨影响,导致大葱供应减少,促使葱价持续上涨。

记者从德州市发改委了解到,部分蔬菜价格上涨的主要原因有受河北疫情影响,蔬菜运输通道受阻,造成部分蔬菜供应紧张,同时,近期严寒天气频发,大白菜等露天蔬菜冻损严重,产量减少,人工、运输及保存成本增加。

多种举措稳定菜价

记者调查发现,目前全市蔬菜供应基本稳定。据黑马农批市场总经理张伟介绍,为做好我市保供稳价工作,加强蔬菜价格指导监督,黑马农批市场通过召开业户防疫保供稳价动员会、加强产销基地对接、建立价格监测机制等措施维护市场秩序,力保百姓“菜篮子”价稳量足。

作为德州市“菜篮子”重点工程,黑马农批市场发动经营户加强产销基地对接,增加蔬菜储备量。目前,市场储备葱头946吨,土豆594吨,白菜130吨,其他合计约800吨,能充分保障应急状态下我市蔬菜供给,近期黑马农批市场日交易量约1500余吨。

“目前黑马农批市场蔬菜供应稳定,储备充足,广大消费者切勿产生恐慌心理,不必囤积,可放心按需购买,黑马农批市场将确保广大消费者吃上平价菜和放心菜。”张伟表示。

德百集团超市有限公司督导总监王书艳告诉记者,目前超市内各类蔬菜货源充足,公司建立了价格监测机制,根据市场调查情况,及时检测重点蔬菜价格,力保价格稳定。目前,公司已与十几个蔬菜基地签订了直采协议,在保证菜品新鲜度的同时,力求价格优惠,保障市民正常需求。

价格有望趋稳下降

德州市发改委工作人员预计,伴随天气回暖,蔬菜储存调运成本降低,导致我市蔬菜价格整体回落。预计较高菜价仍将持续至农历春节,后随着天气的转暖,蔬菜供应紧张的局面将得到极大缓解,届时蔬菜价格将随之大幅下降。

记者从德州市农业农村事业发展中心了解到,春节前全市蔬菜供应基本稳定,价格相对平稳,南方产区蔬菜的逐步上市,对春节期间蔬菜保供提供了有力支撑,但随着临近春节,采购备货需求旺盛,加之物流及人工费用上涨相对明显,预计后期菜价在一段时期内将继续保持季节性高位运行。

随着寒潮天气逐渐结束,对我市冬春蔬菜生产带来的不利影响逐渐减弱,蔬菜生产已逐步恢复正常。此外,2020年以来菜价整体偏高,我市蔬菜种植户生产积极性相对较高,目前全市蔬菜茬口衔接正有序进行,新增播种面积同比均小幅增加,只要不发生大规模寒潮或冻害,预计春节后菜价有望转入季节性下行通道。



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