直击疫情下德州海鲜市场 | 进口货“生死劫” 国产货新机遇 | 德州云-德州晚报全媒体
“由于国外疫情对冷冻海鲜行业影响严重，行业前景黯淡，特告知本店将停业整改，未消费的卡内余额请于3月31日前消费完毕。”2月19日，德州市民孙先生突然收到了某海鲜店发来的一条短信。正是这条短信，让他意识到进口海鲜产品在疫情防控的当下，步履维艰，似乎没了市场。
近期，进口冷冻生鲜产品外包装新冠病毒检测呈阳性的新闻屡有发生，引发了强烈的社会关注。那么，德州市场上的海鲜产品是否安全，海鲜市场及商家的处境如何，监管部门又有哪些举措确保群众舌尖上的安全？对此，记者进行了走访调查。
2月19日，在德州开店已五个年头的某进口冷冻海鲜店给客户群发了“停业整改”的消息。这家店为何停业？2月22日，记者进行了走访调查。
该店销售人员告诉记者，店内主要经营捕捞自加拿大冰冷海域的水产品，包括龙虾、帝王蟹、银鳕鱼、金枪鱼等。“最近半年时间，受疫情影响，我们销售情况很不理想，计划在整改后，改为销售国产海鲜。”该店铺负责人分析目前形势后认为，因进口海鲜行业受到疫情影响，国内海鲜越来越受市民青睐。
采访中，记者遇到了前来购买海鲜的市民赵先生。他听到店里要停业整改的消息，便及时赶来消费卡内余额。“最近进口海鲜外包装新冠病毒检测呈阳性的新闻不断，我也不敢购买进口海鲜了。还好现在店里都是国产冷冻海鲜，这样我们消费者吃起来也放心。” 赵先生说。
和这家海鲜店的情况相似，市区东地大街的一家海鲜店因销售冷链海鲜，生意不景气，不得不选择停业。记者了解到，这家店其实并不销售进口海鲜，只有国产冷冻海鲜。该海鲜店老板告诉记者：“受国外疫情影响，如今冷冻海鲜不好卖，导致销量明显下滑，店铺一直都是亏损状态。现在我们准备转让店铺，不打算继续经营了。”
海鲜店面临停业，那么大型商超又是什么情况呢？记者走访城区多家大型商超了解到，目前柜台上已难觅进口海鲜产品。
“我们超市内所有进口海鲜在疫情发生后就及时下架了，目前超市里没有进口海产品和冷冻海鲜。”德百超市集团相关负责人田晓介绍，目前德百超市销售的全部为国产海鲜，且每批海鲜都贴有溯源二维码，源头清晰可追溯，市民可放心购买。
据其介绍，目前海鲜价格相对平稳，冷链食品每天都需要在山东省冷链平台登记后才摆出来售卖。
记者在银座商城超市了解到，其出售的活海鲜和冷冻海鲜均为国产，没有进口海产品。银座商城超市生鲜日配科科长马俊强介绍，超市内所有海鲜的进货渠道都有安全手续和证件，检疫证、合格证、海产品的核酸检测、运输冷冻车辆的车号等基本情况都已做好登记。“由于疫情，海鲜食品管控严格，我们一直积极全面配合。从目前情况来看，超市的海鲜经营情况不佳，我们出售的海产品都配有合格证和美食推荐卡，上面都清楚标记了产地信息，希望最大程度打消消费者的顾虑。”马俊强说。
各大便民市场海鲜销售情况怎样呢？记者走访多个便民市场获悉，除了没有三文鱼、红虾等进口海鲜，黄花鱼、生蚝和海蛎子等国产海鲜都在正常售卖，但是市场上只有零零散散的消费者，部分店铺甚至已暂停营业。
随着春节假期结束，德州的水产品价格回落明显。商户们告诉记者，因为消费需求下降，市场中海鲜产品的品类和数量都出现了不同程度下降。目前，大部分海鲜产品的价格上下浮动不大，小黄鱼、虾类等大众海鲜没有降价的迹象。冷冻海鲜商户经营者崔先生说，春节已过，市场进入“淡季”，大家的经营状况都不理想，他们希望尽快度过销售寒冬。
记者调查了解到，目前城区便民场经营的均为国产海鲜，其客户主要是酒店，市民购买欲望不高。
进口海鲜不见了，餐馆内什么样的海鲜最受欢迎呢？经过走访调查，多家海鲜餐厅给出了答案：国产海鲜。
记者在观海码头海鲜餐厅看到，不少活海鲜整齐有序地摆放着，前来选菜的顾客也络绎不绝。据店长孟女士介绍，春节前受河北疫情影响，餐馆上桌率仅有50%；春节后生意逐渐回暖，上桌率能够达到100%。
“我们店的海鲜都是活海鲜，没有进口海鲜。我们有自己完整的产业链，每天早上由专员在青岛、烟台采购海产品，再用专车运到德州，保证食材新鲜的同时，也能够保证安全性。”孟女士说。
德州经济技术开发区小海螺海鲜饭店也早已下架了进口海鲜。据该店负责人介绍，其店内的海鲜大多来自青岛。“现在进货比以前更严谨了，以前进货一两天就能到货，现在可能要等四五天时间，并且现在拿货需要向主管单位汇报，我们的店员每周也需要做两次核酸检测，店里每天两次消杀，所有冷冻链食品都集中存放。”他表示，因为安全、放心，越来越多的消费者对国产海鲜产生了兴趣。
记者了解到，为切实做好全市冷链食品疫情防控工作，去年11月3日，德州市市场监督管理局发布《关于进一步做好秋冬季冷链食品疫情防控工作的通告》，要求全市组织指挥体系，成立由冷链食品储存、运输、加工分装、经营销售等环节的疫情防控工作领导小组。同时，冷链食品疫情防控实行闭环管理。所有接触进口冷链食品的人员“应检尽检”，严格消杀，并做好记录。对于海鲜市场等重点场所配备全息感知监控设备，食品生产、经营单位购进进口冷冻冷藏食品的，需要在购进食品到达我市前24小时向当地市场监管部门报备。
如今，不少人对冷冻海鲜持观望态度。那冷冻海鲜到底还能不能吃呢？市冷链食品疫情防控工作专班给出意见：在选购进口冷链食品时要选择正规超市或市场，通过扫描进口冷链食品“追溯二维码”关注溯源信息；购物时正确佩戴口罩，避免用手直接接触产品，购物后及时洗手，洗手前不碰口、鼻、眼等部位；厨房要保持通风清洁，做到生、熟分开，避免交叉污染；处理冷冻食品所用器具应该单独放置，及时消毒；在疫情期间，进口冷链食品最好煮熟食用。
对进口冷链食品的经营者不亮码销售、不专区销售等违法销售行为的，市民可拨打12345市民热线投诉。