全国主流媒体总编热议“乡村振兴德州行”|德州云-德州晚报全媒体

“小小的杨安镇，拥有一百多个品牌调味品，数以万计的人口从事调味品产业，在这里不仅能闻到调料品的芳香，更能闻到幸福的味道。”枣庄日报社副社长、党委副书记王延忠是首次来到杨安镇，在参观过程中，他对于“中国调味品第一镇”的规模感到震惊，也对乡村振兴的“杨安路径”津津乐道。

调味料是美食的灵魂，调味品更是家家必备。王延忠表示，枣庄菜肴风味以“辣咸鲜”为主，辣椒、花椒、伏酱、酱油等调料品是餐桌上的常客，更拥有马兰屯大白菜、滕州马铃薯、滕州黄姜等优质农产品，枣庄峄城区有着“中国芸豆之乡”的美誉，近年来食品产业发展迅速，影响力日益提高。由杨安镇的调料品增鲜过枣庄的美食，销往全国各地，是两地携手并进的生动写照。

“战争时代，德州是一片有血性的红色土地。”李强感慨万千，“这片土地上的人思想先进，这片土地战将云集。革命先辈们用大刀、长矛、土枪打出了一个光明、温暖、美丽的新中国，很多英烈在这里洒下热血。”

“在这方英雄的热土上，走进那段血火交织、波澜壮阔的峥嵘岁月里，心情有些澎湃。”李强说，“波澜壮阔的革命斗争，为我们留下了许多红色文物和革命遗址。而更可贵的是革命先烈们那忠诚无私、英勇顽强、不怕牺牲、甘于奉献崇高奉献精神。”

精神的光辉永不灭，信仰的力量永相传。“我们要把革命先辈的英勇事迹转化为加快发展的强大精神动力，以媒体人的担当和作为，为建党百年华诞献礼。”李强表示。

“我们信阳是大别山革命老区，创造了‘28年红旗不倒’的革命奇迹。”信阳晚报采访中心主任马依钒表示，本次冀鲁边区革命纪念园参观让她感触很深，在近距离了解了冀鲁边区波澜壮阔的抗战历史，也对德州丰富的红色资源有了更加直观的认识。

“三十多年前，我大学毕业坐火车经过德州，听到乘务员的一声声吆喝，那时德州扒鸡就给我留下了很深的印象，今天第一次见到德州扒鸡的制作过程。”河南工人日报社总编辑李建成表示，德州扒鸡既是一种传统美食，也代表了一种地域文化。

“传承古法技艺、制作美观外形、遵循汉法养生， 此次参观扒鸡制作过程，这三点让我印象深刻。”李建成表示，透过玻璃窗观看工人的操作过程，他发现一只扒鸡要经过二十余道工序、辅以十六味天然香辛料、百年老汤，再用文武之火焖煮，这可能就是德州扒鸡鲜美的秘诀之一。

“只觉着德州扒鸡好吃，原来，有这么多品种呀？”在参观产品展览区时，祁琰好似发现了新大陆，“我们制作的扒鸡主要选用在原生态环境中放养的芦花鸡、鲁蒙笨鸡、华北柴鸡等本土鸡种，而核心科技就是配方和百年老汤。才造就了我们舌尖上的德州扒鸡：观之色泽金黄，黄中透红；品之味透骨髓，鲜奇滋补。滋味无穷，回味无穷，余香满口，醇而不腻。”

听着工作人员的介绍，祁琰果断扫码下单：“好方便，扫一下二维码就可以从网上商城下订单，买几只回家让家人也尝尝这全球闻名的扒鸡味道！”

参观中，一对硕士夫妻的创业故事引起了祝子仲的兴趣。工作人员介绍，平原县通过土地规模化经营，为龙头企业、高校科研院所、返乡大学生和种植能手，搭建了创新创业平台，吸引了20余名博士、硕士等高层次人才扎根示范区。

同时，平原县还建立起山东首个“农场主大学”，这既是一个培训组织，也是一个产业联盟。祝子仲表示，“农场主大学”以鲜活的形式，激发了新型经营主体的活力，为乡村人才振兴提供更广阔的舞台和空间。

祝子仲注意到，平原县被确定为乡村振兴齐鲁样板省级示范区，并入选山东省乡村振兴重大项目库，他希望，未来山东省的样板做法、先进经验能够推向吉林、推往全国。

“古贝春的口感很香很浓，喝到肚子里感觉很暖和。一杯酒，实际上是农业生产的文化载体，也是乡村振兴的重要内容。随着产业化逐渐深化发展，通过科技力量让老酒焕发新活力，值得推介。”中国晚协名誉会长任欢迎在参观了酿酒全流程后，品尝了一杯73度的古贝春原酒，他用“纯粹”一词形容这次品酒体验。任欢迎告诉记者，自己很早就听说过古贝春这个品牌，之前也曾参观过其他酒企的酿酒车间，但古贝春的规模、酒水的品质还是令他十分赞叹。