广东荔枝40小时直达德州！吃荔枝看“荔枝”风潮席卷今夏 | 德州云-德州晚报全媒体

当日，记者走访市区多家农贸市场及商场发现，作为荔枝中的经典品种——“妃子笑”已经大面积上市。目前，妃子笑荔枝的零售价在每公斤13.8元至20元，桂味荔枝零售价约每公斤24元，“荔枝王”则为每公斤37.6元至40元。

“荔枝放不住，我隔两天就来买点。今天运气好，碰上新到的桂味荔枝了。”在德城区三八路农贸市场，赵女士欣喜地发现，不仅常买的荔枝价格便宜了，口感更佳的桂味荔枝也新鲜上市。“从上周‘荔枝王’上市后，‘妃子笑’价格就跌下来了，店内销量也明显增多。”立峰精品水果店的老板刘先生表示，现在市场上已有妃子笑、荔枝王、黑叶、桂味、越荔等品种的荔枝上市，接下来还会有糯米糍、仙进奉等更多晚熟品种上市。“今年荔枝主产区风调雨顺，迎来久违的大丰收。特别是海南、广东等地，挂果率远超预期，产量激增，便宜又新鲜，市场供应量爆发式增长。电视剧的热播，让荔枝的热度更上一层楼，不少市民购买新鲜荔枝，边品尝边追剧。”

除线下的多种促销活动，在多家购物平台，“长安的荔枝同款美食”等相关搜索词条位于美食榜榜首，更有品牌推出联名荔枝礼盒，无论是剧中贵妃同款的妃子笑荔枝，还是其他品种荔枝，都持续热销。

荔枝素有“一日色变，两日香变，三日味变”的特性，在古代的运输条件下，要跨越千山万水将其完好送达长安，难度超乎想象。在《长安的荔枝》原著中，为了将两瓮新鲜荔枝从岭南运到长安，男主角李善德前后耗资总计三万一千零二十贯，单运费就相当于当时长安的一百套房子。即便如此，也难以保证荔枝能以最佳状态抵达。而如今，荔枝早已走下“神坛”，成为百姓夏日果盘里的“常客”。现在德州的“荔枝使”，是怎么把新鲜荔枝送到消费者手上的呢？

“这筐‘妃子笑’的果蒂还是青的，算一等货。”黑马智慧冷链物流果品批发市场里，小白果业的李老板穿梭在几辆冷藏车的间隙。他自2015年开始和水果打交道，2017年扩展了荔枝生意，只需要掐一掐荔枝柄，就能辨别荔枝的新鲜程度。“现在水果运输快多了！”李老板告诉记者，得益于高效的冷链汽运，从广东产地枝头采摘的荔枝，运抵德州水果店全程仅需不到40小时。他介绍，妃子笑荔枝因核小肉厚、产地广、成熟期衔接好，成为最畅销品种。而今年恰逢荔枝丰收大年，产量充足，价格也随之走低。

“凌晨4点，批发市场里就已经很热闹了，大型商超、水果店以及来自各县（市、区）农贸市场的商贩们纷纷前来进货。”福华果业的丁老板向记者透露了当前的荔枝市场行情：“往年同期，妃子笑批发价每公斤至少13.4元，如今已降至8.4元左右，部分品质稍逊的价格更低。”为确保荔枝新鲜度，运输环节至关重要。丁老板补充道：“为确保新鲜，运输环节要求严格，从广东高州到德州需35小时内抵达，从海南产地到德州则需近60小时，司机们除了吃饭、上厕所，在路上不敢停留，货箱内温度必须严格控制在2℃至6℃。以一辆装载500筐荔枝的冷藏车为例，需添加50至100公斤的冰块来维持适宜的冷气与湿度，且到货后荔枝需在3天内售罄。”

那么，当年杨贵妃吃的荔枝是什么品种，是妃子笑吗？据华南农业大学广州农业文化遗产研究基地常务副主任、岭南荔枝种植系统（增城）申遗专家组组长赵飞副教授介绍，唐代有记录的荔枝品种寥寥无几，“杨贵妃吃的荔枝品种，目前已无从考证”。现在大家所熟知的“妃子笑”，作为一个品种名称，也是清代才有记录。而且今天的妃子笑荔枝与清代的“妃子笑”很可能都不是同一个品种，因为古代荔枝品类的命名，随意性较大，这也是荔枝文化研究一个很有趣的领域。同一种荔枝，换一个地方，甚至是换一户人家，人们都有可能给它取一个不同的名字。

真正的妃子笑品种，以前叫什么名字呢？《中国果树志·荔枝卷》记载了“妃子笑”的历史变迁，它曾被称为“落塘蒲”“玉荷包”，这些名字都来源于广东，甚至在不少地区，“玉荷包”这个名字目前仍然在使用。

而现在我们所熟知的“妃子笑”，是广东省荔枝科普基地经过十几年的生产科研实践，从优秀的单株母树中选出的优良品种，至今也就二十多年的历史。妃子笑荔枝具有早结、丰产、稳产性好、质量优良、效益高等优良品质，自广东始，在海南、广西也大面积种植。

德城区中医医院（德州联合医院）中药房副主任薛振海介绍，荔枝不仅是果中珍品，更是一味药食同源的佳品，果肉、果壳、果核皆可入药，且非常适合当下时节食用。

薛振海表示，荔枝肉味甘、酸，性温，归脾、肝经，具有补脾益肝、养血生津、温中散寒的功效。对于脾虚血弱型的体虚贫血者，堪称一种有益的天然滋补品。现代人因劳倦过度出现神疲乏力、面色萎黄（属气血不足）时，适量食用荔枝可补益气血，缓解疲劳。除荔枝肉外，荔枝核也是临床常用的一味中药，其药性辛温，主入肝经，有疏肝理气、散结止痛之功效，为治疗肝经寒凝气滞所致的疝气、睾丸肿痛的常用要药。此外，将荔枝壳烧灰存性后研末，外敷伤口，认为有一定的止血、辅助伤口愈合的作用。对于脾虚食少、或因心脾两虚导致的失眠健忘等人群来说，适当食用性质相对温和的荔枝干能起到一定的调理作用。

同时，薛振海提醒大家，荔枝虽然好吃，但容易上火，千万别“日啖荔枝三百颗”，荔枝比较甜，中医认为甘甜之品易生痰生湿，所以阴虚火旺体质（口臭、痰黄、牙龈肿痛等）者也不宜多食。儿童每天食用荔枝量不宜超过5颗，成人一般不宜超过10颗。特殊人群，比如老人、孕妇、低血糖或糖尿病患者都应该少吃或遵医嘱。更要避免空腹大量食用，以防“荔枝病”，最好在饭后半小时再吃荔枝。