防玉米果穗霉变，应对持续阴雨！德州发布建议技术方案 | 德州云-德州晚报全媒体

当前正值玉米收获入仓关键时期，恰逢持续阴雨，防止果穗霉变、抑制真菌毒素积累成为当务之急，针对不同收获状态，建议采取合理的技术措施。

1.未收获玉米果穗防霉变方案

防霉核心要点：加强拮抗菌附着，抑制果穗霉菌生长。

可以采取以下方案：

采用2种贝莱斯芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌复配，三种菌混合，活菌数量100亿cfu/g，稀释500倍，每亩用水量：手动喷雾器一般为30-50公斤，无人机喷施为15-20公斤。喷施于玉米果穗和叶面。隔3-5天喷施一次，至少喷施三次以上。

2.已收获玉米果穗防霉变方案

防霉核心要点：促进通风、避免堆积发热。

可以采取以下方案：

（1）室外搭架通风防霉变：玉米果穗堆放务必用木棍、砖块等材料铺设至少20厘米高的底垫，或者采用离地铁丝笼，确保底部通风，堆垛高度不可超过1米。下雨时可以用苫盖，但不可长时间覆盖。

（2）室内强制通风防霉变：玉米果穗平摊仓库内，摊开成薄层（建议厚度不超过10厘米），每天翻动2-3次，最好利用风机等进行强制通风。

（3）生物防霉变：采用魏斯氏菌和凝结芽孢杆菌，两种菌粉质量比2:1，活菌数量100亿cfu/g。混匀后，1000g果穗撒粉1g，果穗混匀后，堆放存储，覆膜，防止雨水冲刷掉菌剂。雨季过后，摊开晾晒。

3.已脱粒或者可以打碎果穗、整株的防霉变方案

防霉核心要点：加入拮抗菌抑制霉菌生长和真菌毒素积累。

可以采取以下方案：

将水分含量在30%以上的籽粒或者果穗打碎，加入以1：1比例混合的植物乳杆菌和魏斯氏菌菌剂，装入塑料发酵袋或裹包中，装袋前要尽可能排出袋内空气，每袋装至袋容量的80%-90%，密封、堆放发酵6周左右，即可开袋使用，开袋时，应闻到浓郁的酸香或果香味，色泽金黄，无任何霉斑或腐臭味。

山东省玉米产业技术体系

山东省农业科学院粮食减损创新团队

山东省农业科学院作物研究所

2025年10月10日