鸡蛋价格“跌跌不休”！养殖户坦言：“养的蛋鸡越多越赔钱！” | 德州云-德州晚报全媒体

最近一段时间，鸡蛋价格持续下行，最低时零售价跌破3元/500克，与往年同期相比，单价下跌2元左右。

蛋价为何“跌跌不休”？业内人士分析，近年来，规模化养殖的扩张，市场上鸡蛋供大于求，直接导致蛋价下跌。

根据德州市发展改革委发布的数据，10月17日至23日，全市大型商超鸡蛋平均价格2.98元/500克，较前一周下降3.56%。

10月27日，记者走访城区多家农贸市场及商超了解到，当天鸡蛋零售价约为3.3元/500克。“最近鸡蛋真便宜，买了一袋子才花了30元，往年这些得花40多元。”正在购买鸡蛋的王女士说。

某粮油店老板李女士告诉记者，前几天鸡蛋零售价低至2.9元/500克。“中秋节前蛋价小幅上涨，节后又下跌了。近期价格便宜，销量也不高，多数居民都是按需购买，有时一天也卖不了一筐。”李女士表示，蛋价高的时候，有些居民担心继续涨价会大量购买，半天就能卖完一筐。

家住德城区黄河涯镇的闫文征今年55岁，从事蛋鸡养殖30余年。面对今年持续低迷的鸡蛋市场，近期，他做出了一个艰难的决定：大幅缩减养殖规模。

年初时，他的养殖场有1.6万只蛋鸡，如今仅有6000只。“今年养殖户养的蛋鸡越多，越赔钱！”闫文征表示，今年鸡蛋价格总体情况不如去年。

尽管他家的鸡蛋销售渠道稳定，卖给长期合作的收购商，收购价参照全国鸡蛋日均价，但依然难以抵消成本压力。在现场，他给记者算了一笔账：饲料成本加上水电、人工等各项开支后，鸡蛋成本在2.94元/500克左右。然而，当日的鸡蛋批发价为2.73元/500克，收购价低于成本价0.2元，他每天承受约120元的亏损。

闫文征坦言，根据往年经验，中秋节后蛋价回落本是常态，但今年的降幅尤为剧烈，较去年同期每500克下跌约2元。“去年鸡蛋零售价高时能到5.5元/500克，最低时也有3.5元/500克。而今年鸡蛋价格普遍下跌，零售价最贵才到3.6元/500克，最低甚至只有2.6元/500克，这个价格根本不够本钱，完全是在赔钱。”闫文征解释说。

回顾今年鸡蛋市场行情，闫文征表示，今年春节后蛋价便持续下跌，虽在端午节、中秋节前出现小幅阶段性回弹，但持续时间短暂，节后随即回落。

为何蛋价“跌跌不休”？他回顾说：“30年前，我们村周边分布着约20户小型养殖户，每户约饲养5000只蛋鸡。如今，小型养殖户数量已缩减至8户，同时，大型养殖户增加了6户，其中规模最大的一户存栏量达12万只。”在他看来，近年来养殖户总体数量的递增，尤其是规模化养殖的扩张，直接导致了鸡蛋市场供过于求，进而引发鸡蛋价格持续下跌。

对于未来鸡蛋价格的走势，闫文征分析，就目前鸡蛋市场行情来看，蛋价在短期内仍将处于低位徘徊状态，或将到春节期间才有望出现一定回升，但涨幅也不会太大。