改革开放以来，上万名乐陵人赴京蒸馒头，他们靠着“一对夫妇一个窝，一个炉子两口锅”的作坊起家，逐步发展为标准化生产、连锁式发展，占据了北京三分之一馒头市场份额。有的，还把馒头做成了知名品牌，比如在北京开“宫门口馒头铺”的乐陵三兄弟。