云聚新活力 | 庆云：小小饺子盘“盘”出致富大产业 | 德州云-德州晚报全媒体

近日，在庆云县尚堂镇菜张村木制饺子盘电商基地，快递车刚停稳，工人便围拢上来，分拣、拍照、装车，一派忙碌景象。

“现在每天发货两次，日均发货量稳定在400单以上，旺季还要翻番。”90后负责人张福乐一边核对订单，一边介绍。

谁能想到，这不起眼的木制饺子盘，年销售额竟能达到四五十万元。2013年，在天津数控机床厂打工的张福乐捕捉到电商发展机遇，选择回乡创业。起初，他和朋友合伙做生意，睡衣、玩具、小米等产品都卖过。几经摸索，他发现，饺子盘虽然不起眼，但市场需求稳定、收益可观，便决定深耕这一领域。

借着乡镇扶持电商发展的东风，张福乐租下60平方米的门店，开启“自主生产+线上直销”模式。然而，从“倒腾货”到“造产品”，并非易事。

“那时候生产成本高、速度慢，客服话术也不流畅，一天只能卖十几单。”回忆创业初期，张福乐感慨道。

面对困难，他没有退缩。为选好原料，他跑遍临沂、宁津木材市场，反复比对材质和价格；为攻克生产技术难关，他专程赴曹县学习，引进先进设备。从选材切割、产品拍摄，到客服回复话术，他逐项摸索、反复打磨。

一番苦功没有白费。基地从最初的60平方米扩展至900多平方米，产品也从单一品类发展到5个品类。

走进生产车间，切割、初磨等工序有序进行，工人们在质检区忙着打磨抛光、检查产品质量。“我们采用‘人工+机器’的生产模式，机器保效率，人工守品质。”张福乐说，如今基地有15名工人，都是周边村民，工作时间灵活，既能照顾家庭，又能增加收入。

规模扩大后，张福乐又将目光投向差异化发展。2023年，他引进激光烫印技术，在饺子盘上做起定制文章。“客户可以印字、印logo，也可以定制专属图案，很多客户成了多年的回头客。”张福乐介绍，激光烫印替代传统烙铁烫印，不仅降低了生产成本，还将效率提升数倍。

木制饺子盘销售具有季节性。中秋过后进入旺季，销量占全年六成以上；夏季相对清淡，但基地全年生产不停歇。“线上生意不等人，客户有需求，我们就得及时响应。”张福乐说，目前基地日产量上千块，产品远销香港等地。

一块小小的饺子盘，连接着生产、销售和就业，也承载着乡村创业者的增收梦想。“我们要继续深耕产品工艺，拓展定制品类，扩大产能，让这门手艺走得更远。”张福乐说。