十三局医院|“三高”患者饮食易少油少脂|德州云-德州晚报全媒体

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随着生活水平的提高,“三高”患者越来越多,对于这些患者来说,生活方式上的调整十分重要,否则吃再多药效果都不会很明显。那么,“三高”患者在生活方式上应注意哪些呢?本期,十三局医院心内科副主任、介入中心副主任田石刚为大家讲解。

记者:对于高血压患者来说应该注意哪些事项呢?

田石刚医生:高血压患者切忌喝浓茶、冷饮、酒。因为浓茶中茶碱高,会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。冷饮会突然刺激肠胃,使得全身血管收缩,导致血压升高,加重病情,并容易诱发脑出血,胃肠道有溃疡的高血压患者还会诱发胃肠血管出血。另外,喝酒对血压影响更大,它会使血压升高4-8毫米汞柱,还会使心率加快,大量、长期饮酒更易诱发动脉硬化,加重高血压。


记者:血脂高的患者大部分都是吃出来的,哪些食物会加重病情呢?

田石刚医生:高血脂患者一般都喜欢吃动物内脏、油炸食品、烧烤、牛羊肉、坚果等食物,关键是还不爱运动。动物的脑髓、蛋黄、虾头、蟹黄及猪肝、鸭肝等动物内脏的胆固醇含量非常高,会引起高血脂。油炸食品含有大量脂肪,也很容易引起血脂增高。熏烤类食物往往会含有大量的油脂,如果摄入过多,人体的血脂便会升高,而且烧烤类食物含致癌物质。虽然适量吃坚果对身体有好处,但是松子、腰果、瓜子仁等坚果中的热量及脂肪含量较高,吃多了不利于血脂控制。

记者:吃饭比较快为什么更易患糖尿病呢?

田石刚医生:如果吃东西时比较快,回执血糖在短时间内上升很快,容易刺激胰岛,导致胰岛分泌紊乱,比进食速度慢的更易患糖尿病。

记者:也有一些患者认为果蔬汁代替水果会更健康一些,或者不吃早餐降低血糖值,这种做法对吗?

田石刚医生:即使是低糖食物,打成果汁之后就像喝了糖水,会使得肠胃快速吸收,进而使血糖值快速飙升,这种做法是不合理的。美国一项研究表明,没有吃过早餐比吃过早餐的,胰岛素反而上升了28%,葡萄糖反应上升12%,分别属于中度和轻度升高的水平。还有的患者乱吃野菜以为养生,其实糖尿病患者体质多属于阴虚、气虚,不适宜吃过多寒凉食物。而常见的荠菜、马齿苋、马兰头、蒲公英等性质都偏寒凉,糖尿病患者要慎吃。



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