3月份德州市农贸市场价格以降为主!仔猪价格持续上涨|德州云-德州晚报全媒体

德州晚报全媒体讯  8日,记者从市发改委获悉,3月份德州市农贸市场主要粮油副食品价格以降为主。重点监测的61种粮油副食品总体价格较上月下降2.14%,较去年同期上涨4.42%;11个品种月均价环比上涨,37个品种下降,13个品种持平,33个品种涨跌幅在2%以内。其中,猪肉、鸡蛋、蔬菜价格各有下降,仔猪价格持续上涨。

粮油价格涨跌互现,玉米价格止涨企稳。农贸市场重点监测的16种粮油类产品价格5涨6降5平,涨跌幅均小于2%。3月份玉米均价(每500克,全市农贸市场平均价格,下同)1.41元,较上月上涨1.44%,较去年同期上涨54.95%;小麦1.26元,较上月略涨0.8%,较去年同期上涨6.78%;花生仁6.67元,较上月下降1.48%,较去年同期上涨8.46%。特一粉1.88元,绿豆6.12元,大豆3.59元,5L桶装鲁花花生油每桶154.32元,5L桶装大豆油49.02元,较上月波动幅度介于0.12%~0.53%之间。

监测数据显示,自2月第四周起,我市玉米市场价格在上涨至1.41元后高位运行近4周,于3月第三周开始松动回落,3月末价格为1.38元。据了解,3月份全国各地玉米价格均有下跌情况,多家玉米深加工企业报价下跌。

从供给端来看,“潮粮”、“地趴粮”春季集中抛售上市,使得玉米供应相对宽松。据农业农村部《2021年3月中国农产品供需形势分析》,进口玉米及其他谷物陆续到货,期货市场追高情绪也有所减弱,价格继续上涨缺乏动力。需求方来看,小麦、稻谷、高粱等其他粮食对玉米的替代率逐步提高,玉米价格上行受到牵制。3月15日,农业农村部发布《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》,将针对生猪、肉鸡、蛋鸡等分别制定利用稻谷、小麦等其他原料替代玉米、豆粕的饲料配方调整方案,引导饲料养殖全行业应用。同时,生猪价格的持续下降及非洲猪瘟的不稳定性使得生猪养殖行业更加谨慎,生猪前期大批出栏使得饲料需求降低;深加工企业春节前的库存积累仍需消耗,玉米采购需求较小。后期在贸易商成本底线及玉米产需缺口的支撑下,玉米价格预计将以高位宽幅震荡态势运行。

肉禽蛋价格整体下降,仔猪价格延续涨势。3月份生猪周均价持续下行,月末较月初下降7.18%,月均价13.53元,较上月下降6.3%,较去年同期下降21.38%;仔猪40.42元,较上月上涨9.96%,较去年同期上涨1.76%。鲜猪肉均价22.49元,较上月下降9.76%,较去年同期下降20.31%。其中,精瘦肉23.74元,较上月下降9.91%,较去年同期下降18.59%;五花肉22.2元,较上月下降8.15%,较去年同期下降19.74%;去骨后腿肉21.52元,较上月下降11.22%,较去年同期下降22.67%。肋排27.85元,较上月下降7.04%,较去年同期下降13.54%。鸡蛋3.85元,较上月下降8.55%,较去年同期上涨19.94%;白条鸡8.21元,较上月略降0.73%,较去年同期上涨9.32%;牛肉39.89元,较上月微降0.55%,较去年同期上涨4.21%;羊肉45.33元,较上月微降0.7%,较去年同期上涨7.72%。

据了解,生猪、猪肉价格下降主要仍受供强需淡形势影响。一是养殖户由于疫情原因有意减少存栏量、降低养殖密度,造成生猪集中出栏上市,市场供给显著增加;二是生猪价格的快速下滑、屠企压价减量又造成造成养殖户恐慌抛售情绪的加重,出现恶性出栏现象;三是国家分批次投放储备冻猪肉,猪肉价格得以平抑;四是目前处于猪肉消费淡季,经销商、屠宰及食品加工企业仍在消耗库存,居民猪肉消费疲软,市场需求量减少,带动生猪、猪肉价格阶段性下降。与此同时,受非洲猪瘟疫情影响,母猪存栏量降低带动仔猪存栏与供应减少,推动仔猪价格上涨。

水产价格以涨为主,鲤鱼价格涨幅居首。农贸市场重点监测的5种水产类产品价格3涨1降1平。鲤鱼月均价8.04元,较上月上涨4.82%,较去年同期上涨9.54%;鲫鱼12.68元,较上月上涨3.85%,较去年同期上涨23.59%;鲅鱼9.97元,较上月上涨1.22%,较去年同期上涨12.02%;明虾29.66元,较上月微降0.47%,较去年同期微降0.74%;带鱼11.17元,与上月持平,较去年同期下降5.58%。

蔬菜价格整体回落,多种蔬菜降价超两成。农贸市场重点监测的17种主要蔬菜品种价格均有不同程度回落,整体均价3.22元,较上月下降16.68%,较去年同期下降9.67%。其中,青辣椒环比涨幅居首,月均价3.59元,较上月下降45.52%,较去年同期下降25.21%;油菜1.86元,环比降幅次之,较上月下降37.79%,较去年同期下降5.1%;芹菜、韭菜分别为1.64元、1.96元,较上月下降35.18%、35.1%,较去年同期下降5.1%、30.25%;卷心菜1.97元,白萝卜1.45元,茄子3.37元,环比降幅介于20.89%~28.88%之间。

监测结果显示,自2月第三周起,蔬菜价格连续下降7周,累计降幅达28.08%。据分析,近期蔬菜价格下降主要由春菜上市带动。一是蔬菜生长速度在气温回升影响逐渐加快,蔬菜产量及供应形势向好,整体价格降低的同时带动了储存菜价格下降;二是蔬菜供应地的北移使其运输距离缩短,相关费用及损耗等调运成本下降;三是北方蔬菜生产由暖棚生产转为冷棚及露地生产,生产成本下降。

水果价格涨跌互现,橘子价格涨幅居首。农贸市场重点监测的5种主要水果品种价格2涨3降,整体均价3.5元,较上月略涨0.75%,较去年同期上涨10.98%。桔子月均价4.04元,较上月上涨13.17%,较去年同期上涨8.02%;香蕉2.88元,较上月上涨1.77%,较去年同期上涨3.97%;西瓜3.52元,较上月下降6.38%,较去年同期上涨20.55%;苹果3.86元,梨3.18元,分别较上月下降2.77%、1.24%,较去年同期上涨1.05%、27.2%。


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