鼻塞、咳嗽、打喷嚏、眼睛痒、皮肤痒……一直以来，很多患者被这些过敏症状所折磨。近年来，过敏群体持续上升。人体为何会过敏？如何正确识别和判断常见过敏性疾病？如何预防和治疗过敏性疾病？这成为人们关注的问题。每年的7月8日是世界过敏性疾病日，今年世界过敏性疾病日的主题为“克服障碍，防治食物过敏”。在世界过敏性疾病日到来之际，记者针对过敏问题对齐鲁医院德州医院皮肤科执行主任彭军进行了采访。
天一晴，风一起，鼻涕眼泪就不受控制地流；晚上睡觉时仿佛有一块巨石压在心口，无法呼吸；一生气，眼眶就起皮，一揉就红、越揉越痒；春天出个门，就打喷嚏、流鼻血、眼睛痒……这些在大家平时看起来颇为奇怪的现象，是无数过敏患者正在经历的日常。对于许多过敏体质者来说，一些常见的食物、物品甚至所处环境似乎都成了“原罪”，在不经意间就可能引发身体机制的失灵。
市民王女士一直以来是水果的重度爱好者，但是唯有桃子她避之不及。“别说吃了，我看见桃子就浑身难受，哪怕是那种表面光滑的油桃我也觉得难受。”王女士说。在采访中，记者发现有不少市民都对桃子过敏，而过敏原就是桃毛。
彭军表示，很多人对桃毛过敏，一些看见桃毛就过敏的人，有可能是心理原因造成，也有可能是因为桃毛通过空气附着到人体表皮上，所以最好的办法还是要远离过敏原。“在过敏的种类中，食物过敏占据了90%左右。”彭军说。从常见的牛奶蛋白过敏到少见的红肉过敏，小到皮肤红肿，大到哮喘、休克甚至死亡，过敏的原因、症状多种多样，不一而足。
彭军介绍，曾有一位患者因食用淀粉类食物后运动，诱导荨麻疹，随后出现了休克的状态，后经过紧急就医病情好转。“食物过敏的种类很多，一旦出现不适症状，要及时就医。”彭军表示。
过敏性疾病又被称为变态反应性疾病，俗称过敏。彭军表示，过敏原通过口服、吸入、接触或注入、叮咬等途径进入人体并在人体内发生过敏反应。因此，想要控制过敏，关键是诊断和确定过敏原。只有明确过敏原因，才能正确地进行回避，并判断是否可进行脱敏治疗。不过，生活中的过敏原种类繁多，最常见的是食入性过敏原和吸入性过敏原，还有一些属于接触性过敏。
那么，怎样才能“揪”出真正引发过敏的过敏原呢？这就需要进行过敏原检测。“要想准确锁定过敏原，不仅需要过硬的技术手段，还需要医生耐心询问患者病史。结合过敏原检测手段和病史判断过敏原，从而得到可靠的结果。”彭军建议，当身体出现鼻痒鼻塞、咳嗽喘息、皮肤瘙痒等过敏症状，尤其是反复发作、持续时间较长等，就提示需要做过敏原检查了。
另外要选择正规医疗机构进行检测。过敏原的检测方法常见的有皮肤点刺试验或皮内试验、血清过敏原sIgE检测、斑贴试验和激发试验几种。
据彭军介绍，食物类过敏原在生活中较为常见，儿童的食物过敏患病率高于成人。研究认为，人的过敏反应中90%以上是由以下八大类食物引起的，这些食物包括蛋类、花生、乳类、黄豆、小麦、树果仁、贝类（包括甲壳类和软体动物）及鱼类。如果在食用后有过敏症状，且过敏原检查阳性，就需要适当避食。
此外，常见的过敏原为吸入类，其中尘螨是我国头号常见过敏原。其次如霉菌、春秋季花粉、蟑螂、猫毛狗毛等动物皮屑等。减少此类过敏最好的办法是环境清洁。比如避免尘螨过敏原，可以家中保持室内通风，降低室内湿度（控制在50%以下），被褥与枕套勤烫洗暴晒，家中少摆放毛绒玩具，家具选择木地板、木质或者皮革沙发等，可以减少尘螨滋生。避免霉菌过敏原可以保持厨房、卫生间的清洁，家中不养绿植。避免花粉过敏原可以在花粉季节减少外出、戴口罩、穿长袖衣服、回家及时清洗面部和外露皮肤等等。
还有一类常见的过敏原来自接触类，当身体接触某些过敏原后发生过敏反应，例如化妆品、金属、油漆、化纤、染发剂等。避免此类过敏的方法是远离污染的环境，避免使用成分不安全或者刺激性强的护肤用品等。
还有一种过敏原来自药物，比如有些感冒药、抗生素、止痛药、酒精、膏药、疫苗等，减少此类过敏的方法是告知医生既往的过敏史，选择药物的时候尽量避免使用容易引起过敏的药物。“过敏无小事，不管是吸入、食入，还是皮肤接触、注射等方式接触这些过敏原都可能带来严重的过敏反应。”彭军提醒，生活中一定要提防过敏，特别是老年人和儿童要注意做好防护，远离过敏原。