“中药奶茶”火了，年轻人解锁养生路！医生：养生不能只寄希望于一杯“茶” | 德州云-德州晚报全媒体

7月9日，记者实地探访了位于德城区新华路上的一家中医奶茶店，洛神陈皮、东方桃花、桂圆红枣雪耳……走进店内，就能被这些听起来充满传统中式韵味饮品名字所吸引，据老板信女士介绍，开业七天以来有不少人慕名前来品尝，产品深受年轻人的喜爱。

抓住年轻人“痛点” 中药奶茶成“新宠”

记者看到，在店内吧台上摆着几个透明大茶桶，店员熟练地将已经配好的食材包放在桶内，根据不同口味，包内装有菊花、山楂、玫瑰、陈皮等中药材，随着时间的推移，一桶桶带着淡淡中药味，具有不同养生功效的特色茶饮便准备好了。

谈起为什么要做中药奶茶，信女士介绍，她自己平时就特别喜欢喝奶茶，但是每次喝完面对传统奶茶的高糖分、高热量都有一种心理“负担”，现在年轻人对身体健康格外重视，养生也常常挂在嘴边，中药奶茶这正是抓住了年轻人的痛点，让奶茶变得更加健康了，中药奶茶在南方还是很常见的，但德州目前只有我们一家。

记者了解到，店内的中药奶茶跟传统奶茶相比价格相差无几，产品价格在8-12元之间。“我们泡制一大桶的中药材可以制作10杯左右，相比传统奶茶制作方便，价格也比较实惠。”此外，信女士告诉记者：“刚开业一星期，就吸引了不少年轻人，也积累了一定的回头客，每天能卖出去近200杯，很受欢迎”。

中药奶茶口感体验  奶香药香相融合

“味道淡淡的清香味，不是特别甜，特别好喝。”“爽口，原汁原味。”记者在线上平台搜索这家店铺发现，在评价里，多数顾客认为打破了对中药的固有认知，口感的可接受度提高了。在采访过程中，一位顾客点了一杯“红糖雪耳姜乳茶”，并询问店员“姜味”是不是特别浓，在得到店员答复后才最终确认。

为了区别传统奶茶，记者选择了一款未加黄冰糖的饮品，价格、制作手法都与市面上的奶茶差别不大，入口后能明显感受到玉米须、荷叶等原材料的味道，对于第一次品尝的人难免觉得怪怪的。“销量最好是洛神陈皮，口味酸酸甜甜的，多数人都能接受，像没加黄冰糖的这款，中药味就会浓一点。”

工作人员特别提到，对于中药奶茶顾客接受程度两极分化也是因为有些奶茶所加中药口味较重，因此顾客购买时会特别提醒，但总的来说，大众接受程度整体来说还是不错的。

此外，信女士表示，店里的饮品主要以奶茶、汤剂、果茶三种品类为主，原材料都是严格参照药食同源目录，除了过敏人群、孕妇、哺乳期女性之外都可以饮用，属于养生茶饮。

医生提醒：养生不能只寄希望于一杯“茶”

“年轻人关注中医药，爱上了和中医药相关的饮品，说明当下年轻人对中医药越来越认可。”德州市中医院治未病科主治医师谢春冬告诉记者，“中药茶饮是药食同源的一种体现，和现代年轻人爱喝的奶茶、碳酸饮料相比，选择适合的中药茶饮是有益健康的。各大医院推出中药茶饮的初衷，出现中医奶茶店也是尽可能方便消费者，让中医药养生理念走进市民的日常生活中。”

值得注意的是，药食同源，虽然许多中药材既是药物也是食物，但是也要讲究适量，不可盲目跟风，要根据体质选择对应的茶饮。女性妊娠期或者经期、慢性胃病或消化不良者对于中药饮品慎用

此外，很多年轻人加入了养生队伍。有些“熬最晚的夜，吃最贵的保健品”的“朋克养生族”，将喝中药茶饮当作一个调理身体的“捷径”。对此，医生并不认同，谢春冬表示：“追求养生，不能只寄希望于一杯‘茶’，年轻人要拥有健康的身体，最重要的是养成良好的生活习惯，也就是在饮食、起居、运动、情绪上，要科学、合理、健康。”