中药月饼“走红”，文创月饼“出圈”｜月饼“上新”，你中意哪一款？ | 德州云-德州晚报全媒体

中秋佳节即将来临，作为传统的中秋美食，月饼一直是大家庆祝团圆的重要象征。9月13日，记者走访我市多家商超、烘焙店发现，今年的中秋月饼除了五仁、豆沙等传统馅料外，还上新了榴莲、板栗蛋黄、芋泥麻薯等网红月饼。

当日，记者来到德城区一家大型商超看到，货架上摆放的不仅有传统口味的月饼，还有荞麦、糖醇、中药等新口味月饼。荞麦、糖醇两种口味的月饼售价为每块3元至6元，中药月饼为每盒100元至200元。“从这周起，店里月饼的销量逐渐增多。今年月饼价格比往年低，但销量不如去年。”商超工作人员预计，本周末将迎来月饼销量高峰。

随后，记者走访多家烘焙店了解到，今年网红款大月饼（每个500克）受市民喜爱，有十二仁、芋泥麻薯、肉松蛋黄等口味，其价格为每个58元至68元，目前已有多家企业和家庭预订，工作人员正加班加点赶制。此外，国潮文创月饼火爆出圈，立体塔楼造型格外引人注目，有南瓜、桑椹、玫瑰等口味。

其实，月饼除了有团圆的寓意，还蕴含着丰富的中医药文化。德州市中医院中医辨证施膳门诊于树臣主任介绍，莲蓉、五仁、豆沙等口味的月饼不仅美味可口，还具有诸多养生功效。

莲蓉月饼主要原料是莲子，莲子能滋养肾精，适用于肾虚遗精、尿频等症状，具有益肾固精的作用；莲子心含有丰富的生物碱，具有养心安神的作用；莲子肉具有补脾止泻的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状。

五仁月饼主要原料有五种坚果，即核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁和芝麻仁。这五种坚果各具养生功效，核桃仁补肾壮阳、益智健脑、润肠通便，杏仁润肺止咳、润肠通便、降低胆固醇，花生仁健脾养胃、润肺止咳、补血止血，瓜子仁润肺化痰、润肠通便、降低血压，芝麻仁滋补肝肾、养血益精、润燥通便。

豆沙月饼的主要原料是红豆，其性平、味甘，能促进体内多余水分的排出，适用于水肿、小便不利等症状。红豆还具有一定的解毒作用，适用于疮痈肿毒等症状。此外，红豆富含膳食纤维，有助于改善便秘症状。

于树臣提醒，月饼虽好，但要科学食用，切勿过量食用，以免影响身体健康。