【记者跑市场】口味增多价格低，德州腊八食材热销 | 德州云-德州晚报全媒体

德州晚报全媒体讯 “喝了腊八粥，便把来年数……”每年农历腊月初八是腊八节，这一天，有熬腊八粥、喝腊八粥和腌腊八蒜的习俗。1月2日，记者走访德州城区多家粮油店和商超发现，各种与腊八节有关的食材热销。

当天，记者来到天衢新区八里庄便民市场看到，多家粮油店内明显位置摆放着熬制腊八粥的各类食材，不时有市民到店询价并购买。“我们家每年腊八节早晨都要喝腊八粥。今天买菜顺便来买腊八食材，这种搭配好的腊八粥比较方便熬制。”正在挑选腊八食材的孙女士说。

随后，记者来到澳德乐时代广场负一楼超市杂粮区看到，红枣、莲子、糯米、红豆等熬制腊八粥的食材一应俱全，吸引不少市民驻足选购。除了传统散装腊八食材外，还有紫色黑米粥、莲子百合粥、阿胶红枣粥、小米山药南瓜粥等多种“个性化”口味的罐装腊八食材，每罐净重1公斤，零售价为9.9元至19.9元。

“腊八食材上架十多天了，销量不错。相比去年，今年腊八食材种类增多、价格便宜。”超市工作人员介绍，老年人偏爱传统口味的腊八粥，而年轻人偏爱“个性化”口味的腊八粥。近期，每天售卖30余公斤腊八食材，预计本周末销量翻倍。

腊八节除了喝腊八粥，还有不少市民习惯在这天腌制“腊八蒜”，等到除夕时食用。记者走访城区多家菜市场和粮油店了解到，当天大蒜的零售价为每公斤13.6元左右。某超市销售人员告诉记者，由于临近腊八节，近期大蒜和食用醋的销量都明显上涨。

制作腊八蒜虽然简单，但不少市民为了方便，选择购买成品腊八蒜。记者在某电商平台搜索“腊八蒜”发现，罐装、袋装、礼盒装成品腊八蒜，零售价在几元至上百元不等，某店铺成品腊八蒜月销量高达10万+。此外，记者在城区多家商超发现，有散装的腊八蒜售卖，每公斤约19.8元，翠绿的腊八蒜吸引了不少市民购买尝鲜。