外卖平台上线“堂食”标识，消费者是否更安心？记者调查发现…… | 德州云-德州晚报全媒体

“现在点外卖能看是不是堂食店了，可以放心下单了。”近日，不少细心市民在外卖点餐时发现，部分商家新增了“堂食店”标识，让消费者点外卖时能够直观了解商家是否具备堂食资质。

10月底，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，向公众征求意见。随后，美团、饿了么等主流外卖平台陆续上线“堂食”相关标识。然而记者走访调查发现，标识认证流程、标准不一，甚至暗藏虚假代办乱象，让这一“安心标签”的实用性打了折扣。

“现在点外卖一眼就能看到‘堂食’标识，感觉有实体店的话，食材和卫生条件更有保障，下单也更放心。”常点外卖的市民李先生告诉记者，自从平台上线该标识后，他总会优先选择带有标识的商家。

记者查询三大外卖平台发现，美团的标识为“堂食店”，饿了么标注“可堂食”，京东外卖则显示“堂食餐厅”，标识均位于商家名称附近，清晰易辨。据美团官方数据，截至11月中旬，已有超140万户商家完成“堂食”标识认证。

对于商家而言，这一标识也带来了实实在在的流量。11月26日中午，天衢新区天玉街某快餐店，店主赵女士正忙着打包外卖订单，她的店铺在三大平台均带有“堂食”标识。“我没主动申请认证过，这个标识是最近才有的，应该是平台自动标注的。”赵女士表示。

走访过程中，不少带有“堂食”标识的商家跟赵女士情况相同，并没有主动申请过。有商家表示，标识能让消费者更信任店铺，进而带动销量提升。不过，一家奶茶店店主则表示：“我们虽然有少量座位，但90%的订单都来自外卖。消费者更关注口味和品牌，堂食标识对我们的业绩影响有限。”

此外记者也发现，部分实际具备堂食资质的商家并未被标注，存在“有店无标”的情况。

当天，记者致电平台客服了解到，美团的堂食标签通过两种方式生成：一是平台结合商家线下经营数据预估标注，二是商家提交材料自证后审核通过；饿了么要求商家上传堂食环境实拍视频或图片，清晰展示堂食区域即可通过；京东外卖的要求与饿了么平台类似，需商家上传能证明可堂食的相关影像资料。

不过，当记者在电商平台搜索“堂食标识”等关键词时，发现多家店铺声称可提供“一镜到底堂食视频”“商家自证材料”，收费仅需数百元。记者以商家身份咨询时，某店铺客服透露，京东外卖、饿了么的代办通过率较高，美团审核严格，通过率较低。

此外，记者走访时还发现，不少带有“堂食标识”的商家并未主动申请认证，而是平台自动标注，这也为标识的真实性埋下隐患。有消费者质疑：“如果平台仅凭数据预估就能标注，万一出现‘无店有标’的情况，岂不是反而误导大家？”

采访中，消费者对“堂食标识”的看法不一。多数市民认为，能堂食意味着商家有固定经营门店，相比纯外卖档口，经营环境更透明，卫生条件更有保障。但也有市民保持谨慎：“就算有堂食标识，也不能完全等同于食品安全。之前就有可堂食的门店被曝出卫生问题，所以标识只能作为参考。”

有业内人士表示，“是否可堂食”并非食品安全的绝对判断标准，但确实能为消费者提供了解商家运营状态的窗口。平台认证时面临不少现实难题，很难实现所有堂食商家全覆盖标注，但必须守住“标注即真实”的底线。

目前，各平台也在逐步完善相关机制。美团客服表示，消费者若发现虚假堂食标识可在APP内直接举报；饿了么、京东外卖也明确表示，会对商家上传的材料进行审核，一旦发现虚假信息将取消标识并进行处罚。

随着外卖行业持续发展，如何建立更加科学、全面的食品安全监督体系，仍需平台、监管部门和消费者共同努力。