连日来，为全面贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，压实入网餐饮主体责任、平台管理责任，规范网络订餐经营秩序，德州市市场监管局打出宣传组合拳，实现新规政策宣传到平台、入网店、到从业人员、到消费者，全方位筑牢网络餐饮食品安全防线。
德州市市场监管局牵头召开全市网络餐饮食品安全新规专题宣贯部署会，组织各县市区市场监管部门、美团、淘宝闪购等本地外卖平台代理商负责人，以及订单量排名前十的入网餐饮商户代表参会，逐条解读新规核心条款，如后厨公示、外卖封签、配送安全等硬性要求，明确平台审核、商户经营、违法处置红线，制订《入网餐饮服务单位经营规范指引》，压实经营单位主体责任。
常态化开展外卖平台行政约谈、座谈指导，督促平台落实入网资质实质性审核、经营信息定期核验、违规商户清退等管理举措，并履行新规线上专区公示责任，推动平台把新规要求嵌入入驻审核、店铺管理、日常巡检全流程。
结合全市“清网净餐”专项整治行动，对入网餐饮门店发放新规解读宣传页、食品安全告知书、责任告诫函等，面对面讲解新规要点、经营合规要求、违法后果，现场答疑解惑，指导商户规范证照公示、后厨管理、索证索票、食材管控、餐食封签等合规操作。
聚焦重点环节公示，针对纯外卖经营、无堂食餐饮商户，明确要求在平台店铺主页显著位置标注“无堂食”标识，纠正证照信息不符、公示不全等问题。同时，组织执法骨干对辖区全部入网餐饮经营单位开展全覆盖检查，推动商户明晰第一责任人法定职责。
官方平台权威发布。依托德州市市场监管局微信公众号、政务新媒体等，发布新规全文、图文解读、《一图读懂》《合规经营指引》《消费维权指南》，清晰拆解新规核心条款、商户义务、消费者权益、举报渠道。
平台端口联动宣传。协调外卖平台上线新规宣传专栏，在商家管理后台、骑手端、用户点餐端推送政策提示，在商家入驻、资质审核全环节嵌入新规合规提示，实现平台流量全域触达。
便民线索渠道联动。结合网络订餐“随手拍”举报小程序，同步宣传新规与违法举报范围，引导群众主动参与食品安全社会监督，以多元监督倒逼餐饮商户规范经营。
以“食安哨兵”队伍建设为抓手，打造行走的流动宣传阵地。面向全市外卖骑手开展新规专项培训，明确骑手日常监督职责与政策宣传职责，把新规知识、合规要点、食品安全常识融入日常取餐环节。
推广餐箱张贴新规宣传标语、食安提示，骑手送餐同步发放宣传资料，实现随餐普法、入户宣传，政策直达广大订餐消费者与沿街商户。在取餐时同步提醒商户落实新规要求，及时上报餐饮经营违规隐患，构建宣传引导、日常监督、闭环整改一体化工作机制。
坚持监管执法与普法宣传同向同步，在“清网净餐”现场检查、隐患整改、日常核查过程中，执法人员结合问题现场讲解新规条款，做到检查一家、普法一家、规范一家。
公开发布网络餐饮违法典型案例，围绕无证无照经营、证照信息不符、后厨管理不规范、未落实食品安全主体责任等典型违规情形，以案释法、以案明纪，警示全行业敬畏法规、合规经营。截至目前，共曝光典型案例11起。