海峡论坛里的传承与创新 | 海峡两岸中医药交流大会在夏津开幕 | 德州云-德州晚报全媒体

五月的夏津，黄河故道绿意葱茏，两万余株古桑树缀满了椹果，空气里弥漫着丝丝甜润。5月18日-20日，第八届海峡两岸青年中医药传承创新论坛暨2026海峡两岸（德州）中医药交流大会・县域特色高质量发展推进会在夏津拉开帷幕。来自海峡两岸及港澳地区的中医药领域院士专家、学者及青年代表等150余人齐聚一堂，以“文化同根 中医同源”为主题，共话中医药传承创新，共谋县域特色产业高质量发展。

从古桑树保护与开发出发，到斩获国家地理标志商标，当地初步形成完整全产业链；再到桑黄入选山东省食品安全地方标准，夏津桑黄拿到市场“通行证”，激活食药用菌产业无限发展潜能；从农文旅融合发展到两岸携手拓市场，夏津正让“小县城、大产业”的美好愿景一步步变为现实。

依托“全球重要农业文化遗产 —— 夏津黄河故道古桑树群”这一资源优势，夏津立足本地资源做精深加工，将一粒椹果、一片桑叶、一株桑黄开发出百余种产品，持续拉长桑产业链条。

椹果保鲜期短，采摘后隔夜极易变质，不便长途外运。土生土长的夏津县前屯村村民刘传峰为此困扰许久，开始琢磨延长椹果保鲜时长。受葡萄干制作思路启发，刘传峰在家购置简易烘干设备，尝试制作椹果干。相较于传统自然晾晒，烘干制成的椹果干最大程度保留原有风味与营养，市场售价可达30元一斤。尝到发展甜头后，刘传峰加大从村民手中收购椹果的力度，多次更新加工设备，陆续研发推出椹果干、椹叶茶、椹叶面条、椹果汁、椹果醋、椹果蜜膏等多款特色产品。

走进山东椹树下生物科技有限公司，品类丰富的椹果酒格外引人注目。“我们的椹果酒选用每年五六月份成熟的新鲜椹果，采摘后4小时内打碎制成果浆，融合传统酿造技艺与现代酿酒工艺酿制而成，平均每40斤桑椹仅能酿出1斤酒。”椹树下销售总监尹玲华介绍，“企业推出不同度数的椹果红酒、果味白酒、椹果白兰地等品类，收获众多消费者好评。”

野生桑黄一年仅可采收一季，夏津古桑产业研究院依托人工驯化栽培桑黄技术，建成国内首座仿生态智能种植大棚，实现桑黄一年采收四至五茬，陆续研发桑黄粉、桑黄口服液、桑黄茶、桑黄酒等十余款产品。“近年来，我们引入智慧物联网管理平台，对种植环境内温度、湿度、光照等要素开展全方位实时监测与可视化管控，实现桑黄全年不间断采收。”古桑产业研究院总经理张培说道。

截至目前，夏津县已有桑类产品加工企业、专业合作社、农户传统加工作坊40余家。当地推行 “党支部+合作社+公司+农户”发展模式，有效带动村民稳步增收。

长年深耕培育，产业发展迎来关键性突破。今年5月，山东省首个桑黄食品安全地方标准《山东省食品安全地方标准 桑黄》正式发布，这既是夏津桑黄产业发展进程中的重要里程碑，也标志着全省桑黄产业迈入规范化、标准化发展新阶段。

生长于夏津黄河故道古桑树群林下的粗毛纤孔菌（桑黄）品质优良、活性成分含量充足，是得天独厚的天然健康好物。此前因缺少统一地方行业标准，桑黄长期停留在初级农产品售卖层面，无法满足药厂、食品生产企业合规采购要求。如今地方标准落地实施，桑黄正式获准进入药品、食品生产流通领域，顺利破除产业发展瓶颈，产业发展空间进一步拓宽。

伴随行业标准落地，“夏津桑黄”品牌实力持续攀升。此前发布的2024中国食药用菌（灵芝桑黄类）区域品牌价值榜单中，“夏津桑黄”以18.34亿元品牌价值位居全国桑黄类产品首位。依托省级地方标准筑牢品质根基，叠加全国领先的品牌影响力，夏津桑黄成功从普通“土特产”转型为有标可依的功能性食品优质原料，为争创地理标志证明商标、深耕高端消费市场夯实根基。

在产业提质升级的同时，夏津统筹推进农文旅深度融合，把古桑文化、中医药文化、本土民俗文化全面融入文旅产业发展，经过科学统筹、精准布局，成功打造独具夏津地域特色的文旅 IP，让千年古桑林变身可观览、可游玩、可体验、可消费的热门文旅打卡地，全县年接待游客量达300万人次，旅游综合年收入突破21亿元。

搭乘观光车穿行黄河故道古桑树群，沿途可观赏“乡野欢聚”“椹园欢唱”“果香清奏”“乡情律动”等行进式文艺展演，民俗实景演绎、农户晃树收椹果等场景，生动复刻当地千年桑农劳作生活风貌。

活动期间，德影城同步开设书画集市，海峡两岸“非遗传承・药食同源”大健康主题展览同步开展。

多宝楼广场举办的“供销大集”优质农副产品展销活动，集中展销全省供销系统百余种特色农品，夏津桑黄、椹果系列特色产品广受青睐。山东供销商贸流通企业联盟产销对接会暨首期助农电商直播公益培训班也于5月18日至21日同步开办，通过政策宣讲、电商实操教学、现场直播实训等形式，助力本地农特产品打通线上销路，进一步提升区域农产品品牌知名度。

依托资源深耕、标准赋能、文旅赋能三重优势，夏津桑产业不仅稳固国内消费市场，更顺利打开对外交流合作新格局。

活动现场，两岸各界嘉宾围绕中医药产业协同发展深入交流探讨。台湾中华中药发展基金会董事长朱溥霖表示，夏津桑黄品质出众、产业发展前景广阔，期盼能在中药制剂研发、海外市场推广等领域与夏津开展深度合作，携手开拓东南亚消费市场。

琴澳食品产业链创新孵化基地发起人、中医药功能食品澳门出海计划总统筹人李菲对产业未来发展满怀信心：“夏津桑黄省级地方标准正式出台，相当于拿到进军国际市场的官方准入凭证。接下来我们将积极引荐澳门、大湾区优质采购商走进夏津，推动桑黄、椹果系列特色产品借助对外合作通道，远销‘一带一路’沿线国家和地区。”

在“桑启新程 食护安康”县域特色产业高质量发展推介环节，夏津全面推介当地12.8万亩古桑林生态资源优势与多元产业发展潜力，充分展现本土产业蓬勃发展活力。

除此之外，2026海峡两岸青年中医药文化主题研学营同步举行启动授旗仪式。两岸青年学子将走进德州、深入夏津，在实地研学中加深文化认同，增进专业领域交流互鉴。

如今的夏津，正借着海峡两岸交流合作不断走深走实的东风，持续打破地域发展壁垒，让千年古桑孕育出的天然健康好物走出齐鲁、走向世界，擦亮“宝藏夏津”城市名片，让夏津特色产业在国际交流舞台上绽放更亮眼的光彩。