白露时节气候干燥，易引起咽干舌燥、口渴便秘等症，在饮食调养方面应以清燥润肺、养阴生津为主。下面推荐两道适宜这个时节的食谱。
莲子百合煲：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。把莲子、百合用清水浸泡30分钟，精瘦肉洗净，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出；锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟即可（可适当放些精盐调味）。
柚子鸡：柚子1个，公鸡1只，精盐适量。公鸡去毛，内脏洗净，柚子去皮留肉；柚子放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。据《大众卫生报》